Là một người tập Gym chắc hẳn các bạn không còn xa lạ với cụm từ "Whey Protein" nữa đúng không. Nhưng tại sao nó lại phổ biến trong giới tập GYM như vậy?
Whey Protein là một dạng thực phẩm bổ sung có thể nói là không thể thiếu đối với những người tập gym vì lợi ích của nó đem lại. Trong bài viết này chúng ta sẽ tìm hiểu thử xem whey protein là gì, cách chọn mua và sử dụng hiệu quả nhất nhé
Whey protein là một dạng protein được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa. Hiểu một cách đơn giản thì Whey protein là thực phẩm bổ sung dạng bột được tách ra trong quá trình sản xuất phô mai.
Whey protein cung cấp một lượng lớn axit amin thiết yếu cho cơ thể, giúp đồng hóa cơ bắp, sửa chữa để cơ bắp được phát triển lớn hơn sau khi tập luyện.
Vì ở dạng bột nên cách sử dụng rất đơn giản, chỉ cần pha với nước và uống là có thể bổ sung một lượng lớn axit amin. Chính vì vậy mà whey protein cực kì phổ biến trong giới tập thể hình, nó được coi như là thành phần chính của thực đơn ăn uống tăng cơ.
Chắc hẳn nhiều bạn vẫn còn thắc mắc là tại sao trên thị trường lại có nhiều loại whey với giá thành khác nhau như vậy, có loại rất rẻ, có loại lại đắt. Đó chính là vì đặc tính của mỗi loại whey là khác nhau, hiện tại trên thị trường hiện nay có 3 loại whey:
Đây là loại Whey rẻ tiền nhất trên thị trường hiện nay, thường thì các bạn sinh viên hay lựa chọn loại whey này để phù hợp với kinh tế.
Lí do nó rẻ nhất trong các loại whey là loại này có chứa từ 70-80% protein và nó ít được trải qua các công đoạn lọc và sử lý. Chính vì vậy mà loại whey này vẫn còn chứa đường lactose và chất béo, tuy nhiên vì chưa qua nhiều xử lý nên nó vẫn giữ được những hợp chất sinh học giá trị.
Loại whey này phù hợp với những người chưa có nguồn kinh tế cao, nhưng nó không phù hợp cho những người dị ứng với đường lactose và những người muốn sử dụng để siết cơ vì nó còn chứa khá nhiều chất béo
Whey isolate là loại đã loại bỏ gần như lactose và chất béo, hàm lượng protein trong loại whey này cũng rất cao 90-95% và tất nhiên là giá thành cũng đã bắt đầu cao hơn rồi.
Đây là loại whey được sử dụng phổ biến nhất vì nó có giá thành mức vừa phải mà lại loại bỏ được chất béo và lactose. Nếu bạn là người không thể dung nạp được đường lactose thì đây là loại whey nên chọn thay vì uống loại Concentrate.
Hiện tại trên thị trường thì đây là loại whey protein đỉnh cao nhất, nó hay được gọi là whey thủy phân, nó có tốc độ hấp thụ và tiêu hóa nhanh nhất trong các loại whey.
Loại whey này hầu như nó đã xử lí được những nhược điểm của 2 loại whey trên, chính vì thế mà giá thành của nó không hề rẻ tí nào.
Đầu tiên bạn phải biết nhu cầu của mình là gì trước khi chọn mua một sản phẩm bất kì nào và đặc biệt quan tâm tới tài chính hiện có của bản thân, các bạn sẵn sàng bỏ ra bao nhiêu tiền để mua.
Nếu bạn là một người có nhiều thời gian giành cho ăn uống và có thể bổ sung đủ đạm từ thức ăn hằng ngày thì lời khuyên của mình là bạn không cần sử dụng whey. Nếu bạn không có nhiều thời gian cho ăn uống, thấy lượng ăn quá nhiều không thể ăn nổi hoặc đơn giản là bạn muốn cơ thể hấp thụ protein nhanh ngày sau tập luyện thì bạn nên sử dụng whey.
Chọn mua loại whey nào? Như bên trên mình có phân tích thì có 3 loại whey với mức giá khác nhau:
Hiện tại trên thế giới có rất nhiều thương hiệu sản xuất whey khác nhau, họ có cạnh tranh cả về giá và chất lượng, nhưng theo mình thấy thì độ chênh lệch cũng không cao lắm.
Chúng ta cần quan tâm nhiều hơn là chọn nhà phân phối tại Việt Nam, để tránh tình trạng hàng nhái hàng kém chất lượng.
Chọn tại Việt Nam thì bạn nên chọn nhà phân phối có thương hiệu và thâm niên trong ngành. Bản thân mình lúc đầu cũng rất băn khoăn về phần này, nhưng sau khi sử dụng một thời gian thì hiện tại mình hay mua của IFitness.vn . Đây là thương hiệu phân phối thực phẩm bổ sung có thương hiệu lớn và khả năng chăm sóc khách hàng rất tốt, nên mình rất ưng.
Bột whey sẽ khó tan hơn bột sữa, thế nên bạn nên sử dụng bình lắc thể thao có lò xo đánh tan hoặc sử dụng máy xay.
Whey protein pha nước lạnh hay nóng? Bạn nên pha với nước bình thường xong rồi cho thêm đá và không pha với nước nóng vì sẽ làm mất tác dụng của whey
Pha nhiều nước hay ít nước thì khống làm ảnh hưởng đến lượng đạm mà có thể nếu pha nhiều sẽ bị nhạt đi, vì vậy mà pha bao nhiêu tùy thuộc vào mỗi người, bạn hãy căn chỉnh cho hợp lí
Ngoài ra bạn có thể bổ sung whey protein vào lúc đói và bữa phụ. Không nên uống trong lúc tập luyện vì sẽ không có tác dụng gì cả.
Tìm hiểu thêm: Thực phẩm bổ sung là gì? Những thực phẩm bổ sung cho người tập GYM
Trên đây là tất cả những gì cơ bản nhất cho các bạn hiểu về Whey protein, cách sử dụng và lựa chọn whey. Chúc các bạn thành công!
Viết bình luận: